餐飲 大樹店家

原住民西式料理的餐廳One Ten食分之一餐館，以「環境友善、地球永續」為經營理念。擁有21年餐飲經驗的法國藍帶主廚結合其原住民身分，以西式料理手法，展現原住民食材特色，讓在都市生活的人們品嚐美味西式料理的同時，認識原住民部落飲食文化。 One Ten透過每個人日常所需的「飲食」，講述餐點的故事及餐廳的理念，讓友善環境的各樣食材入菜。希望讓人們有機會認識「如何透過飲食善待我們的地球」，在日常生活中做出對地球更好的選擇。

品牌網站