進入食慾之秋天氣逐漸轉涼的九月， 這次小編邀請到的是沙拉裡的常客酪梨， 另外也會使用到之前分享的豆漿美乃滋喔！ 原來酪梨也可以這樣吃？是不是很好奇呢？ 材料與作法老樣子簡單快速， 那麼我們話不多說開始製作吧！
材料
馬鈴薯 2顆（約300g）
酪梨 半顆
糖 1小匙
鹽、胡椒 少許
檸檬汁 1/2大匙
豆漿美乃滋 1大匙
作法
1.馬鈴薯去皮，切成約2公分大小塊狀
2.切好的馬鈴薯以滾水煮至鬆軟
3.煮軟的馬鈴薯盛裝碗中，趁熱加入鹽、胡椒和糖調味
4.接著將酪梨去皮同樣切成約2公分大小塊狀
3.把切好的酪梨、豆漿美乃滋、檸檬汁與冷卻的步驟3拌勻就完成啦！
由於小編本身是個不會單吃酪梨的人所以分享了這次的食譜， 原來酪梨除了和生菜一起吃外，搭配馬鈴薯也非常美味！ 大家也可以試著加一些芥末籽、茴香讓層次更豐富， 那麼我們下篇文章見囉！